ЭТО ИНТЕРЕСНО

Спасёт ли корова, скрещенная с кенгуру, человечество от климатической катастрофы?

life - культура | 2 Июл 2011 | метки: технологии

Коровы производят вкусное молоко, а их мясо идет на котлеты для фастфудов. При этом они медленно, но уверенно уничтожают мир - и является одним из наиболее угрожающих факторов загрязнения атмосферы парниковыми газами, вторым по количеству источником метана (который создается в их пищеварительной системе).

Отказаться от производства говядины человечество не в силах - слишком она вкусная. Однако, учёные по крайней мере попытаются уменьшить количество выбросов в атмосферу.

Дело в том, что некоторые растительноядные - например кенгуру, едят так же как коровки, однако метана от них почти нет (в пять раз меньше, и не забывайте,что на создание метана у коров также расходуется дополнительная энергия).

Выясняется, что трава в многокамерных желудках кенгуру эффективно переваривается с помощью специального фермента, который производит присущая микрофлоре этих животных бактерия WG-1.

Итак, как вы догадались, генетикам остается просто создать коровам желудок с такой же микрофлорой, что и у кенгуру. Над чем они интенсивно и работают на данный момент. Правда, на мясе таких "кенгуровых" нельзя будет поставить штамп "Без ГМО". Однако, уменьшение на 80% выбросов метана и примерно на треть количества травы, которую будут съедать "кенгуровые", пожалуй, того стоит.