ЭТО ИНТЕРЕСНО

Гликемический индекс продуктов

Если о калорийности продуктов питания мы знаем достаточно хорошо, то об их гликемическом индексе знают далеко не все.

Понятие "гликемический индекс продуктов" (ГИ) - сравнительно новое. Впервые оно было введено в 1981 году профессором университета Торонто Дэвидом Дженкинсом для определения благоприятного питания больных диабетом. Дженкинс протестировал огромное количество распространенных продуктов и пришел к неожиданному выводу, что некоторые продукты, несмотря на высокое содержание сахара, оказывали значительно меньшее влияние на уровень сахара в крови, чем обычный хлеб. В течение последующих 15 лет исследователи во всем мире проводили тестирование влияния продуктов питания на уровень сахара в крови и разработали новое понятие классификации углеводов, основанное на гликемическом индексе.

Гликемический индекс продуктов (ГИ) - это понятие, которое отражает скорость процесса расщепления того или иного продукта и превращение его в глюкозу. Чем быстрее расщепляется продукт, тем выше его гликемический индекс. За эталон была принята глюкоза, гликемический индекс которой 100. Другие продукты сравниваются с этим индексом. Гликемический индекс делится на низкий (10-40), средний (40-70) и высокий (более 70). (Информация из Википедии).

Традиционно окна пвх москва считаются сегодня не только надёжными, но и сравнительно бюджетными...