Уменьшив суточный рацион на 40%, можно прожить на 20 лет дольше.

Этот вывод ученые из университетского колледжа Лондона сделали на основании экспериментов на лабораторных мышах и дрозофилах, чьи гены на 60 процентов совпадают с нашими.

Благодаря уменьшению ежедневного объема пищи на 40 процентов удалось продлить жизнь лабораторных мышей на 30%. В пересчете на человеческий срок это около 15-20 лет!

- Есть несколько гипотез старения, и одна из них связана с интенсивностью обмена веществ, - объясняет доктор медицинских наук, профессор, заведующий лабораторией эпигенетики Института геронтологии НАМН Александр Вайсерман. - Считается, что чем метаболизм быстрее, тем больше организм делает ошибок, которые приводят к образованию так называемых свободных радикалов (химически активных обломков молекул), которые могут повреждать белки, аминокислоты или нуклеотиды, из которых состоит ДНК.

Когда ошибки накапливаются, происходит старение, развиваются болезни. То есть снизив интенсивность метаболизма, уменьшив суточный рацион, теоретически можно увеличить продолжительность жизни.

Но важно не просто уменьшить ежедневные порции на треть. Надо, чтобы калорий в пище было на 30-40% меньше, но при этом сохранился баланс витаминов и микроэлементов. Тогда человек гипотетически может прожить на 20% дольше, то есть не 70 лет, а 84. Специально разработанное спортивное питание для мужчин имеет в составе все необходимые микроэлементы.

- Есть многочисленные исследования, подтверждающие, что голодание также способно увеличить продолжительность жизни, - добавляет Александр Ворошилов, врач высшей категории, автор методики циклического голодания. - Это также доказали эксперименты на мышах. Самым эффективным оказалось циклическое голодание, когда мышей неделю держали голодными в течение следующей они восстанавливали утраченный вес, дальше - опять голодали. Благодаря таким пищевым паузам грызуны не только больше прожили, но и лучше переносили стресс, болезни и эффективнее (и дольше!) размножались. Печень мышей, которые голодали, омолодилась на 40%, мышцы сердца - на 20%. Прожили не три месяца, а полгода, то есть вдвое больше.

Откуда такой эффект? Гены, отвечающие за старение и смерть, во время голодания замирают. Особенно очевиден эффект голодания у простых организмов. Например, пищевые паузы у червей увеличивают продолжительность их жизни в 20 раз, мышей - вдвое.

Периодическое голодание способно увеличить и нашу с вами жизнь на 20-30%. Пищевые паузы - это ключ к управлению генами. То есть с помощью голодания можно остановить работу одних генов, ответственных за болезни и повысить активность других, отвечающих за красоту, здоровье, долголетие.

Леся Ясинчук, "Экспресс" №112.